Onze Suggesties
Geniet van onze seizoensgebonden gerechten en/of dranken!
SEIZOENSGERECHTEN
Lente, zomer, herfst, winter.
Ieder seizoen brengt wel iets nieuws met zich mee.
Ideaal voor ons keukenteam om inspiratie uit te halen. Geniet van deze heerlijke gerechten met seizoensgebonden ingrediënten.
Hemelhofburger
Black Angus Grainfed – bacon – ijsberg – tomaat – bbq saus – frietjes
Catch of the day
Heerlijk en seizoensgebonden
De zomer associëren we maar al te graag met een portie lekkere mosselen met friet. Dus waarom er nu niet volop van genieten?
Mosselen zijn zeevruchten met een ziltige en friszoete smaak.
Ze zijn rijk aan mineralen zoals fosfor en ijzer, en bevatten daarnaast ook vitaminen.
Speciaal voor de liefhebbers serveren we kwaliteitsvolle Zeeuwse “Goudmerk” mosselen van bodemcultuur.
Traditioneel loopt het mosselseizoen van begin juli tot en met april.
Dit is echter niet altijd zo geweest.
Vroeger werd beweerd dat mosselen op z’n best waren als er een ‘r’ in de maand zat. Dat klopte ook, maar niet vanwege de groei van de mosselen. Het had te maken met praktische redenen: gekoeld transport was toen een groot probleem. Het aanleveren van mosselen tijdens de warme zomermaanden kwam de kwaliteit dus niet ten goede. Tegenwoordig is gekoeld transport geen probleem meer, waardoor we tijdens de warme zomermaanden hiervan à volonté kunnen genieten.
Mosselen natuur
30,2
gekookte verse Zeeuwse mosselen in hun eigen vocht, mosselgroentjes (ui, selder en prei), mosselsaus en frietjes
Mosselen met look
31,3
gekookte verse Zeeuwse mosselen met verse look, mosselgroentjes (ui, selder en prei), mosselsaus en frietjes
Mosselen met witte wijn
32,8
gekookte verse Zeeuwse mosselen in witte wijn, mosselgroentjes (ui, selder en prei), mosselsaus en frietjes
Mosselen met Tripel Karmeliet
32,8
gekookte verse Zeeuwse mosselen in Tripel Karmeliet, mosselgroentjes (ui, selder en prei), mosselsaus en frietjes
SEIZOENSDRANKEN
Met onze suggestiedranken vind je al het goede dat de seizoenen met zich meebrengen terug in je glas.
Proef of eerder verwen jezelf met één van onze deugddoende dranken en ontdek het zelf.
Almhugo
Butterfly cocktail
kids cocktail
Cosmopolitan
Dark ’n Stormy
French Mule
Home made lemonade
Mojito
Vodka Mule
Troubadour Zestra